Graças aos seus efeitos benéficos, o chá de erva-doce é um remédio caseiro popular há séculos. É usado para aliviar desconforto com a indigestão. 

A planta de erva-doce contêm muitos ingredientes saudáveis, especialmente óleos essenciais, sais minerais e vitaminas.

Essas propriedades fazem do chá de erva-doce um excelente remédio com um forte efeito sobre o corpo humano. Essas ervas eram utilizadas por curandeiros há milhares de anos na Grécia Antiga. 

Qual efeito tem o chá de erva-doce? 

Os óleos essenciais e substâncias amargas contidas nas sementes de erva-doce podem ter ação antiespasmódica, anti-inflamatória, digestiva e expectorante. Portanto, o chá de erva-doce é amplamente utilizado nas seguintes aplicações:

  • Indigestão: O chá de erva-doce é especialmente eficaz contra cólicas abdominais e flatulência. Estimula a digestão e o movimento do trato gastrointestinal, aliviando as câimbras. Ele também pode ajudar com cólicas menstruais.
  • Doenças Respiratórias: Devido ao seu efeito expectorante, o chá de erva-doce é um remédio caseiro popular para resfriados e outras doenças respiratórias. Também é recomendado para o alívio dos sintomas da asma.
  • Gravidez e aleitamento: O chá de erva-doce pode ter um efeito de promoção antibacteriano e secretor de leite. Em bebês e crianças pequenas, o chá é frequentemente usado para aliviar dores abdominais e febre.

A preparação certa do chá de erva-doce

Preparação do Chá de Erva-doce

Para melhorar o efeito do chá, é melhor usar sementes de funcho frescas e de preferência colhidas diretamente da planta porque não há nenhuma manipulação.

Em vez de usar saquinhos de chá, você pode facilmente fazer seu próprio chá e assim se beneficiar do efeito amplo da erva. Tudo o que você precisa é de água quente, sementes frescas de erva-doce e algo para esmagar as sementes, como um soquete por exemplo.

A preparação:

Esmague uma a duas colheres de chá de sementes de funcho em um recipiente, ou amasse com outro objeto adequado para gerar atrito entre as sementes e liberar suas propriedades milagrosas.

Despeje as sementes trituradas com 250 ml de água fervida e deixe por cerca de 6 a 8 minutos.

Coe o chá em uma peneira e adoce de preferência com mel para ficar mais natural possível. Caso não tenha mel não utilize açúcar.

Dica: Se necessário, você também pode adicionar um pouco de anis e cominho para um delicioso chá de cominho anis com erva-doce.

Importante: Quase todos os chás convencionais contêm resíduos de pesticidas e outros pesticidas que são utilizados em fazendas para uma melhor produtividade. Infelizmente, os chás orgânicos geralmente não são excluídos destes processos, por isso, a importância de conseguir sementes diretamente das plantas de forma que não contenha resíduos de pesticidas.

Em último caso, você deve usar o chá produzido organicamente, de fazendas que tem selos de qualidade e presam por produzir de forma sustentáveis suas ervas. Nessas fazendas, a probabilidade de encontrar pesticidas é menor, então antes de comprar procure conhecer bem o seu fornecedor.

Você pode usar as sementes de funcho não só para o seu chá, mas também para cozinhar.

O chá aquece por dentro, faz bem e prepara uma sensação agradável. Dependendo da variedade, pode acalmar, curar ou estimular…

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Chá de erva-doce é pouco saudável?

Tal como acontece com muitos chás de ervas que são usados ​​como um remédio, a regra é: menos é mais. A dose diária habitual de duas a três xícaras (cerca de 750 mililitros) não deve ser excedida. Isto é especialmente recomendado para mulheres grávidas, bebês e crianças pequenas (aqui a dose diária recomendada é de 250 mililitros). Em casos individuais, reações alérgicas na pele ou no trato gastrointestinal são possíveis.

Os óleos essenciais do chá de erva-doce Estragol e metileugenol, que também estão contidos em outras especiarias, como manjericão, são muito saudáveis. No entanto, eles também são suspeitos de serem muito alto consumo, possivelmente fígado ou mesmo mutagênico.

Além disso, tem sido discutido por muitos anos se os chás de ervas em geral podem ser cancerígenos se consumidos excessivamente porque contêm alcalóides pirrolizina (PA). No entanto, ainda não existem estudos representativos disponíveis.

O Instituto Federal para Avaliação de Risco considera os níveis de PA em chás comerciais muito altos e recomenda não consumi-los diariamente, mas prestar atenção à variedade e variedade na escolha dos alimentos. Os chás orgânicos são mais saudáveis ​​em comparação: isto é demonstrado pelos testes da Öko-Test e da Stiftung Warentest.

Claro, tudo isso não deve significar que você não deve beber chá de erva-doce ou outros chás de ervas. Apenas tome cuidado para não abusar deles por um longo período de tempo. Também é importante que os chás tenham qualidade orgânica e sejam produzidos de forma justa.